たいした額でもないのに毎回大変な思いになっている確定申告。あ、三月三日の話。毎回運動を兼ねてプリントして持ち込んでいます。 自分で労をねぎらうために通りがかりのたい焼き屋さんでたい焼きを頂きます。

取材の休憩に福丸のたいやき。月変わりのもので、今月はよもぎ。取材は収穫の大きい内容でした。COVID-19による緊急事態宣伝により普段から静かな岐阜市中心市街地が更に静かになり、若干後ろ向きになる気持ちが強い中にあって前…

毎月の区切りになんか食べていて、本当に単なる区切りなのでサクッと済ませたいが自分でも区切りにわかりやすいものにしたいと思って月替りの鯛焼き。２月は番茶鯛焼き。生地に番茶が入っている。餡はあんこと餅みたいな。

石原美術で開催中の展覧会の作品が気になったので出かけた。ここは撮影でも画廊をお借りしたことがあります。作品で分からない事があり、いくつか質問しつつ、他の事もお聞きしつつ、日が暮れてしまったのでTシャツだと帰りがすげー寒か…

よもぎ入りたい焼き。120円。餡子が変わった様に感じた。粒が立っているというか、ホクホクしている。甘いと美味しいは同義語の場合があるが、これに関しては、甘さでは無い部分で美味しいと感じました。 福丸のたい焼きはしっぽには…

おっと、9月26日はたい焼きを食べていたな。 偶然焼きたてだったので、皮のバリバリした感じが非常に良かった。このパリッとした皮はただ焼きたてでは実現できなくて、すこし荒熱を取った状態じゃないといけないのだ。餡子も非常に冴…

薄墨桜は岐阜県本巣市にある桜の古木です。それの苗木が近所に植えられていて撮った。 まだ花は咲かないのかもう咲いたのか、葉っぱだけでした。 ラブホを撮りたかったのでなく、壊れた看板がいい味出してると思ったので撮った。

かぼちゃ餡のたい焼きを食べた。餡がかぼちゃのペーストとあんこで構成されている。しかし、あんこの味は殆ど無く、かぼちゃのコクを引き立たせる役割をしてる。その比率と混ぜ具合がポイントらしい。完全に混ぜずにいい塩梅に混ぜるのだ…

岐阜市内の繁華街で待ち合わせて出かけた。 味噌煮込み屋の前で一旦停止してういろうを購入したらしい。らしいのは自分ではなく、運転していた別の人だからだ。何故ういろうなのかは一々聞かなかったが、ういろうはお土産くらいでしか買…