2020年9月15日の昼食。

納品に付き合ったついでにランチ。とんかつがステーキ皿に載っている。白飛びしているのでご飯が二杯あるように見える。奥はキャベツの千切りです。向かって右奥の蓋がしてある容器は茶碗蒸し。よくある鉄板ステーキ的にじゅうじゅう音を…

2020年9月8日の昼食。

カフェレストラン・ボーデン(岐阜市、伊奈波神社近く)の日替わり定食。味噌カツ定食が良かったが、ラストオーダーに近い時間だったためにカツが売り切れていました。 食べ慣れてきたので当初の驚きは無いが、安定した美味しさはランチ…

2020年9月1日の昼食。

味噌カツ定食。岐阜市の伝統的な味噌カツ。名古屋の味噌カツとは味噌が違って濃度が高くても味はスッキリしている。スッキリとは味噌の主張が少なく、カツと合わせて食べるとカラッと揚がったカツの食感を合わさって箸が進むってこと。味…

2020年8月17日の昼食。

でかけたついでにブロンコビリー。なぜこの近辺に来るとブロンコビリーなのかわからないが、とにかく肉がメインの飲食店を中心に見たいらしい。と思ったら、ここはサラダが美味しいそうな。確かにサラダは充実している。肉じゃないのかw…

Lunch on July 27, 2020.

なぜか慌ただしいので手短に昨日のランチはボーデンのランチプレート(という名称ではないが、できるだけ大衆食堂っぽさを消したい)。ボーデンの入門メニューのような感じですね。そう入ってもカツ以外のフライはこのメニューしか無いか…

2020年7月21日の昼食。

実はパスタはあまりよくなかった。しかし分かりづらいが具だくさんだ。エビがいっぱい入っている。 コーヒーはオリジナルブレンド。僕が慣れてきたのでほかを探求しようかな。

2020年7月13日のランチ。

今回はシンプルなエビ天丼。まぁ、毎度シンプルだが。 エビの風味と味がめっちゃするえび天。エビ天丼のエビデンスはここにあります。食べなくていいが、しっぽがパリパリでカリッと揚がっている。 今回はアイスコーヒー。

2020年7月6日のランチ。

今週はものすごい大雨。来週は晴れるといいね。月曜ランチはおなじみの岐阜県岐阜市伊奈波神社の近くのカフェレストラン ボーデン。 日替わりランチ。実はあんまり日替わってないんだけどw ボーデン入門ランチみたいなイメージかな。…

2020年6月29日のランチ。

チーズソースカツランチ。(本当はチーズソースカツ「定食」)以前にも解説はしたのでそちらを探してもらうとして 45年分の旨味が詰まったソースが何より。カツもちょうどよい厚さ。あ、これ、880円。 店はいつもの岐阜県岐阜市の…

2020年6月26日のランチ。

外で仕事的なことがあり、時間の都合上終わってからの食事。自分としては食事は仕事の前が良いね。で、カツカレー。カレーが池のようになっている。今から思えばここにサラダを投入すればよかった。カツがカレーを避けるようにご飯の上に…

2020年6月22日のランチ。

ジンジャーソースのハンバーグランチ。ソースは生姜がピリッと効いている濃度の高いコクがある。 コシが強くて食べごたえがあるうどん。暑いので冷製。 コーヒーは安定の美味しさ。