写真を載せていない日も作っています。そろそろライティングだよね。

遅く起きたのでお昼とのバランスを考えて少なめ。しかし、昼も時間が大幅にずれていたのでそちらも少なめだったのだ。オムレツをアスパラガス。ソースはケチャップだけ。

公開するの忘れていた。急いでいたのでササッと作っていつも以上にルーチンのオムレツ。

きゅうりはカニカマに合わせた形に切る。オムレツは緩めに混ぜたので白身と黄身がマーブルになっている部分がある。ソースは赤色が欲しかったのでケチャップと人参、カニカマもちょっと入ってるな、ほぼわからないが。和風にしたかったの…

すっかりルーチンになったオムレツづくり。ソースはケチャップに梅肉としょうゆとマヨネーズ塩コショウ、人参、玉ねぎを入れればよかったな。アスパラガスは我社の庭より。

レタスに載っているのは絹のタルタルソースの残りに梅肉と人参を足して塩コショウなどで味を調える。他はオムレツの練習。巻きすぎて硬くなってしまった。火加減はそれなりに出来たので硬いのは見た目の問題。

オムレツとソース。

梅肉とにんじんとケチャップ、味付け味噌ソース、でソース作成。オムライスと千切りの練習。

ケチャップ主体のソース、きょうはオムレツとキャベツの千切りの練習。

ソースはケチャップと味付け味噌にマヨネース少々と人参と梅肉。代り映えしないね。

薄いハムを細かく切って火にかけたのでポップコーンのように飛び散ってしまいました。次はやりません。ソースはケチャップ主体。ほかいろいろ。アスパラは毎度の我社の庭。

卵に梅肉を入れるのを忘れました。アスパラガスは我社の庭から採取、ソースは味付け味噌にケチャップとマヨネース、塩こしょうに人参と玉葱を合わせています。キャベツは一枚にしたのでちょうどよい量になりました。