かぼちゃ餡のたい焼きを食べた。餡がかぼちゃのペーストとあんこで構成されている。しかし、あんこの味は殆ど無く、かぼちゃのコクを引き立たせる役割をしてる。その比率と混ぜ具合がポイントらしい。完全に混ぜずにいい塩梅に混ぜるのだそうだ。

あ、そうそう、旨かった。

関連記事:

再三になるが昨日は出かけたんだよ。 よもぎ入りたい焼き。120円 2020年の確定を申告しました。