今日のコーヒー


グアテマラ サンミゲル。

柑橘系のフルーツのような優しい酸味と、はちみつのような甘さ、さわやかな森の香り。後味の爽やかさと雑味を感じないクリーンな印象は、上質のグァテマラ。というのが売っている豆のポップに書いてありました。飲んだ感想としては甘さは感じなかったなあ。爽やかな酸味と後味の良さはありましたねぇ。コーヒーの甘さはいまだ分かりづらいです。
生産地域はアンティグア地区
品種/ブルボン
精製方法/フルウォッシュト

ランチはカレーです。
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今日のコーヒー


コスタリカ カリサル
苦みがありスッキリした飲み口。
本当は昨日の話。アップしそびれたんだよね。
ランチは焼きカレー。
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ドリアですね。野菜はカレーとは別でボイルしてますね。ここのカレーメニューはどれも野菜が後載せです。お昼にはちょうど良いカレーのおいしさ。実はお肉入ってないんですけどw物足りなさは無いですね。

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今日のコーヒー


グアテマラ stay gold
泡が消えるのを待てばよかったな。
ランチはカレーピラフ。
スクランブルエッグを入れると辛さも味わえてちょうどよかった。
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今日のコーヒー


本日のコーヒーコスタリカ カリサル Qクレード。
スッキリした口当たりは毎度で、味と香りは、正直、分からん。分からないなりに解説できるよいのに。

ランチはふわとろオムライス

味が丸い。今日のはご飯も美味しかった。ケチャップをこのようにお好み焼きのごとくかけるのが好きだな。味が冴えているというか。客足が落ち着いている時より多少あわただしい位の時が美味しいように思うが、相関関係は分からない。
JR名古屋駅のきしめんなども繁忙期の昼などとヒマな15時頃では麺の感じが随分違うので、ここだけの固有の問題じゃない気がしている。

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今日のコーヒー


GEISHAブレンド

セットは黒ゴマパンのバタートースト。やたらフカフカ。ブドウがたくさんで美味しかった。
今回はコーヒーにコーヒーゼリーを一緒に頼むことはせずにゼリーではなく、ヨーグルトにしましたよ。

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